Manju Devi Recipe

सूजी की झटपट इडली रेसिपी|Sooji Idli Recipe|Rava Idli Recipe|Manju Devi Recipe Rawa/ Sooji Idli Recipe अचानक से किसी दिन इडली खाने का मन करे तो आप रवा यानि सूजी से इडली बना सकते हैं| ये खाने में बहुत हैलदी और स्वादिष्ट होती है तो चलिए आज की मजेदार रेसिपी शुरू करते है| सूजी की इडली बनाने के लिए हमें चाहिए: Ingredients : सूजी- एक कप दही- आधा कप नमक- एक छोटा चम्मच  मीठा सोडा - एक चौथाई टी स्पून  तेल- 2 छोटे चम्मच इडली स्टैंड में लगाने के लिए रवा/सूजी इडली बनाने की विधी: सूजी की इडली बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में हम सूजी लेंगें। फिर उसमें दही लेगें और नमक डालकर मिला लें| फिर इस बैटर में थोड़ा- थोड़ा पानी डालें और अच्छे से मिलाकर 15 या 20 मिनट के लिए ढककर रख दे ताकि सूजी फूल जाए| 15 मिनट बाद बैटर गाढ़ा लगे तो उसमे सोडा डालकर हल्का सा मिला ले| हम इधर सोडे का इस्तेमाल कर रहे है आप चाहे तो ईनो भी डाल सकते हैं| इडली के लिए ये घोल परफेक्ट है|         अब इडली मेकर में पानी डालकर तेज आँच पर गर्म करे, जितने हम इडली स्टेंड में तेल लगाकर हाथो...

पारंपरिक वेजिटेबल खिचड़ी रेसिपी| Vegetable Khichdi Recipe| Manju Devi Recipe ‎   Vegetable Khichdi Recipe खिचड़ी को भारत का पारंपरिक भोजन माना जाता है| खिचड़ी एक ऐसा पोष्टिक आहार है जिसे सब खा सकते हैं| इस खिचड़ी को कई पर्व में प्रसाद के रूप में भी खाया जाता है| चलिए इसे बनाना शुरू करें जिसके लिए हमें क्या क्या चाहिए आइये देखें| सामग्री : चावल - आधा कप छिलके वाली दाल - आधा कप घी- 2 टेबल स्पून  जीरा- आधी छोटी चम्मच  लोंग- 2 काली मिर्च के दाने: 5 हींग- आधा पिंच नमक - एक छोटी चम्मच या स्वादानुसार  सूखी लाल मिर्च कुटी हुई: 1 हल्दी पाउडर - आधा छोटी चम्मच  हरे मटर के दाने - आधा कप फूलगोभी - आधा कप ( छोटा - छोटा कटा हुआ )  टमाटर - 1 ( छोटा - छोटा कटा हुआ ) आलू - 1 ( छोटा - छोटा कटा हुआ) हरा धनिया - 2 चम्मच (बारीक कटा हुआ ) अदरक - एक छोटी चम्मच  ( कदूकस किया हुआ) बारीक कटी हरी मिर्च-  एक छोटी चम्मच  पारंपरिक वेजिटेबल खिचड़ी बनाने की विधी : वेजिटेबल खिचड़ी बनाने के लिए  सबसे पहले चावल  और मूँग दाल को साफ  करले और उसे पानी से...